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反浪费也是技术活，“打菜神器”来了！

在外就餐，餐馆大多数实行的是按“份”计费，如果吃不完就会造成浪费。为解决这个难题，无锡一些餐厅开始引进“打饭神器”，不仅可以将菜品......

2023-03-24

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上海成立预制菜产业发展协会引领预制菜产业驶入“快车道”

近年来，预制菜是发展最快、潜力最大的食品行业之一。为促进预制菜产业融合化发展、标准化发展和品质化发展，引领预制菜产业向安全、健康、......

2023-03-24

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餐饮小店经济活力复苏

习近平总书记指出，“要优化政策举措，充分发挥消费的基础作用和投资的关键作用”“把恢复和扩大消费摆在优先位置”。春意盎然，万物复苏。......

2023-03-23

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制止餐饮浪费江西加强餐饮监管鼓励推广“小份菜”

记者21日从江西省市场监管局获悉，江西部署为期三个月的制止餐饮浪费专项行动，加强餐饮监管，鼓励餐饮服务经营者积极推广“小份菜”“半......

2023-03-23

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广东惠来鲍鱼产业成乡村振兴“金字招牌”

天下海味，以鲍鱼为首。因富含谷氨酸，鲍鱼鲜美异常，被誉为“海珍之冠”。但鲍鱼对生长环境极为挑剔，不仅对水温敏感，对水质要求也高。鲍......

2023-03-23

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反浪费也是技术活，“打菜神器”来了！